2013年02月28日

秋田県のうまい焼酎 本格焼酎 爛漫 長期熟成 「無疆爛漫」2002

本格焼酎 爛漫 長期熟成 「無疆爛漫」2002は、美酒爛漫の酒粕を原料に、2002年から貯蔵して熟成させた粕取り焼酎です。長期熟成により日本酒由来の香りと味は深みのある、まろやかな味わいに昇華しました。
深い味わいは、「無疆(むきょう)=極まりのない宇宙」を実感させる逸品です。

posted by つまみ 大切! at 22:22| Comment(0) | 秋田県 | 更新情報をチェックする

秋田県のうまい焼酎 本格焼酎 爛漫 みちのく酒屋流儀

本格焼酎 爛漫 みちのく酒屋流儀は、美酒爛漫の日本酒を造る「酒屋流儀」の技術を生かした焼酎です。モロミは、米の旨味をゆっくり時間を掛けて、最大限に引き出す為、清酒用の黄麹菌を用いて、2段仕込みにしました。
低温蒸留で、日本酒特有の香りと旨味を程よく味わえます!

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秋田県のうまい焼酎 本格焼酎 爛漫 杉の精

本格焼酎 爛漫 杉の精は、低温減圧蒸留をした粕取り焼酎を、杉樽で熟成させました。
秋田杉の芳香と柔らかな口当りで、杉樽由来の茜(あかね)色が特徴です。
癒し効果で注目の杉樽からの溶出成分(テルペン類)がたっぷり入っています。


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秋田県のうまい焼酎 高清水 本格米焼酎 こめじるし

高清水 本格米焼酎「こめじるし」は、秋田県産の酒造好適米をふんだんに使い、清酒酵母でじっくりと発酵させ蒸留した、米焼酎です。「こめじるし」は米にこだわった高清水のしるし。口当たりがよく、まろやかですっきりとした味わいと、ふんわりとほのかに感じる米の旨みを楽しめます!

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秋田県のうまい焼酎 本格焼酎 爛漫 熟成焼酎 琥珀の泉

本格焼酎 爛漫 熟成焼酎 琥珀の泉は、低温減圧蒸留の粕取り焼酎を樫(オーク)樽に貯蔵して、ゆっくりと熟成させました。琥珀色で、甘くまろやかな味と香りが特徴です。

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秋田県のうまい焼酎 本格焼酎 出羽鶴 なまはげ

本格焼酎 出羽鶴「なまはげ」は、豊かなかおりとまろやかな味わいの中に、米の旨味と風味が感じられる本格焼酎です。お湯割でもロックでも抜群の味わいです。

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秋田県のうまい焼酎 高清水 本格焼酎 米じるし オーク樽貯蔵酒ブレンド

秋田県のうまい焼酎 高清水 本格焼酎 米じるし オーク樽貯蔵酒ブレンドは、清酒メーカーとしての特徴を生かすため、清酒酵母でじっくりと発酵させ蒸留した本格米焼酎と、オーク樽に貯蔵した本格米焼酎をブレンドしました。

心地よいオーク樽の香りとしっかりとした米の味わいが調和した、黄金色のプレミアム本格米焼酎です。「こめじるし」とは、米にこだわった高清水のしるしです。



限定発売です!お早めにどうぞ!
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秋田県のうまい焼酎 本格焼酎 爛漫 カストリ焼酎

本格焼酎 爛漫 カストリ焼酎は、酒粕の由来成分が多く含まれ、芳醇でまろやかな清酒の風味が生きています。風味豊かな旨味とコクが特徴で低温減圧蒸留の粕取り焼酎です。


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2013年02月24日

秋田県のうまい焼酎 菊芋(きくいも)焼酎 太陽の花

菊芋(きくいも)焼酎 太陽の花は、地元の契約農家で栽培したきく芋を30%以上使用した「太陽の花」。
飲食店用のみの販売でしたが、要望が多く一般販売できるようになりました。
きほのかに甘い香りと味わいをぜひご賞味下さい。
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秋田県のうまい焼酎 ばっけ(ふきのとう)焼酎

ばっけ(ふきのとう)焼酎とは、秋田ではふきのとうを「ばっけ」と呼びます。
春に先駆けて雪の中から可愛らしく咲くこの花は、秋田の県花にもなっています。
ふきのとう独特の香りとほろ苦さがマイルドに溶け合った全国でも珍しい焼酎です。

口に含むとほろ苦い蕗の香味が春を感じさせます。
また、割り水に白神山地の水を使っています。
秋田物産展での試飲販売会では強い人気です。
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