2013年03月27日

おいしいおつまみ黄金伝説の缶詰ベスト100の34位!国分株式会社「K&K 缶つまプレミアムGLOBALTOUR たこのオリーブオイル」

おいしいおつまみ黄金伝説の缶詰ベスト100の34位!国分株式会社「K&K 缶つまプレミアムGLOBALTOUR たこのオリーブオイル」は、スペイン・ガリシアで大人気!タコ無くしてガリシアは語れません!

オイル漬にしたたこは柔らかく、旨みがぎゅっと詰まっています。

噛む度に広がるその旨味についついワインもすすみます。

ガリシアのお祭り蚤の市には必ずタコ専門屋台が出て、タコを大きな銅製の鍋でこだわりをもってゆでた後は、足の部分をぶつ切りにし、エクストラヴァージンオイル、あら塩、スパイシーなパプリカ粉をかけて、爪楊枝でいただきます。

皮付きのゆでたジャガイモを添えるのが典型的。

お皿に残ったオイルは、パンに浸けて最後まで味わいます。






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posted by つまみ 大切! at 20:27| Comment(0) | 限定レア商品 | 更新情報をチェックする
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